色選機，適合秈米色選除雜的方案，為秈米加工行業(yè)研發(fā)生產(chǎn)，制作的秈米色選機能識別大米中腹白、水黃、黑變、稻殼等異色顆粒及雜質(zhì)，并將其一一剔除，留下大米優(yōu)良品。

     好的秈米都是經(jīng)過加工色選而成，秈米需要篩選出好品質(zhì)的良品，合收購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，售價才會高。一般色選秈米需要把秈米中的腹白粒、黑變、稻殼等雜質(zhì)選出來，使得秈米的優(yōu)良品，價格高。

     大米，是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養(yǎng)和90%的人體所須的營養(yǎng)元素，是南方人民的主要食品。秈米、粳米和糯米是大米的一種，目前，秈米色選機應(yīng)用廣，色選秈米，增加價格。

     秈米，又稱長米、仙米，是用秈型非糯性稻谷制成的米。根據(jù)稻谷收獲季節(jié)，分為早秈米和晚秈米。早秈米米粒寬厚而較短，呈粉白色，腹白大，粉質(zhì)多，質(zhì)地脆弱易碎，粘性小于晚秈米，質(zhì)量較差。晚秈米米粒細長而稍扁平，組織細密，一般是透明或半透明，腹白較小，硬質(zhì)粒多，油性較大，質(zhì)量較好。